曾志偉讚名廚炮製十二道潮菜別出心裁 「賈名媛」邱芷微二月結婚有意返汕頭擺酒

慶祝中華人民共和國成立75周年，舉辦第四屆「香港潮州節」以「潮韻相傳」為主題，邀請潮菜烹飪大師親自主理，出品十二道正宗潮菜成宴，今次「潮人家宴」雲集多位特區政府官員、演藝界名人、著名食家、香港以至海外潮州同鄉等嘉賓滿堂，場面熱鬧！ 

（左起）何小慧、鄭敬凱、林月萍、何麗全、名廚葉飛、陳振彬主席、曾志偉、楊婕、陳香蓮
曾志偉特別抽空出席「潮人家宴」，盛讚每道菜式均出自名廚高手，食材與烹調方法之高更係無可置疑，當中對隆江豬腳及烏魚飯兩道潮菜印象深刻，以前潮州人將海鮮當成飯食，所以烏頭魚上碟就叫「烏魚飯」，志偉希望日後能舉辦更多類似活動，令大家更了解自己嘅家鄉。

曾志偉親自執手機與（左起）陳香蓮、林澄光、陳誠傑、林月萍、何小慧、何麗全、鄭敬凱自拍留念
 今次「潮人家宴」別出心裁，以八仙桌款待賓客，籌委會主席高永文醫生解畫：「八仙桌象徵中華文化嘅博大精深，而家已甚少地方好似潮州咁保留八仙桌文化，除咗飲食，八仙桌另一種功用就係祭祀，當我哋去傳統潮州宴會，祠堂裏就會有一張八仙桌，作為最正宗飲宴規格，八仙桌非常注重禮儀，每一個座位有主次嘅分別，背向北、面向南，每個位置唔可以隨意調亂。」

陳志忠與「賈名媛」邱芷微榮幸參與「潮人家宴」
邱芷微喺《愛·回家之開心速遞》飾演家傳戶曉角色「賈名媛」，呢次應邀偕未婚夫陳志忠現身「潮人家宴」，邱芷微媽咪同婆婆都係潮州人，以前經常食潮州菜， 邱芷微自幼由婆婆湊大，婆婆喺屋企講潮州話，芷微聽慣聽熟，如今仍能操簡單潮州話對答；緣份注定，未婚夫陳志忠更係百分百潮州人，佢哋已定明年2月結婚，正考慮分別喺香港同返汕頭設宴兩地擺酒，因為唔想內地親友奔波勞碌，不如返內地再辦多一場喜酒。

「潮人家宴」菜譜之一「鴻運四喜拼盤」（蝦棗、鵝肝、果肉、普寧豆干）

「潮人家宴」菜譜之二「潮汕鹵水老鵝頭」.

「潮人家宴」菜譜之三「烏魚飯」

「潮人家宴」菜譜之四「禦品焗鮑魚」

「潮人家宴」菜譜之五「隆江豬腳」

「潮人家宴」菜譜之六「鹹菜胡椒豬肚湯」

「潮人家宴」菜譜之七「豆醬焗牛田洋蟹」

「潮人家宴」菜譜之八「潮汕粿品」

「潮人家宴」菜譜之九「雙丸紫菜湯」（墨斗丸、檸檬豬肉丸）

「潮人家宴」菜譜之十「護國菜羹」「潮人家宴」菜譜之十一「厚菇芥菜煲」

「潮人家宴」菜譜之十二「芋泥白果」