台灣一名26歲女子因為過度愛喝含糖飲品,導致病態性肥胖,並進而發展成蜂窩性組織炎。
該女子體重達120公斤,常規檢查未能找出發燒原因,最後發現胸部下緣因肥胖造成的反覆摩擦而導致皮膚破損和感染,流出惡臭膿汁。醫生建議治療感染傷口,並著重於減重治療。此案例凸顯了不當飲食習慣對健康的影響,特別是過度攝取糖分與肥胖的關係。
肥胖不僅影響外觀,更與諸多疾病密切相關,如心血管疾病、2型糖尿病、呼吸問題、關節炎、消化系統疾病、癌症風險增加、精神健康問題和生育障礙。控制肥胖需要從飲食和運動兩方面著手。飲食上應減少熱量攝取,選擇低脂、高纖維食物,避免過量飲酒和含糖飲料,並注意餐前不過餓、餐後不過飽。運動方面,低強度運動如超慢跑可持續燃脂,而高強度運動雖然燃脂比例低,但可增強肌力並產生後燃效應。重要的是,運動前適量攝取澱粉可幫助脂肪燃燒,維持肌肉量。
制定健康的飲食計劃需要考慮個人的營養需求、健康狀況、生活方式和食物偏好。
- 確定營養目標: 了解自己的身體狀況,包括是否需要增重、減重或維持當前體重。 確定日常所需的宏量營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)和微量營養素(維生素、礦物質)。
- 平衡膳食: 碳水化合物:選擇全谷物、蔬菜和水果,避免過多的精制糖和白色碳水化合物。 蛋白質:包括瘦肉、魚類、豆類、雞蛋和低脂乳制品。 脂肪:優先選擇不飽和脂肪,如橄欖油、堅果和魚類中的脂肪,限制飽和脂肪和反式脂肪的攝入。
- 控制食物分量: 學習食物的適當分量,避免過量進食。 使用小槃子或碗來控制食物的量。
- 制定飲食指南: 每天至少吃五份不同顏色的蔬菜和水果。 確保每餐都有蛋白質來源。 限制高糖、高鹽和高脂肪的食物。 多喝水,減少含糖飲料和酒精的攝入。
- 制定食譜和購物清單: 根據營養目標制定一周的食譜。 制作購物清單,確保購買健康食材。
- 合理安排餐次: 盡量保持每天的餐次和時間一致。 不要跳過主餐,尤其是早餐。
- 注意食物的烹飪方式: 使用健康的烹飪方法,如烤、蒸、燉或煮,而不是油炸。 減少使用鹽、糖和不健康的脂肪。
- 傾聽身體信號: 注意身體的飽腹信號,避免過度進食。 不要在看電視或做其他分心的事情時進食。
- 持續監控和調整: 定期評估飲食計劃的有效性,並根據需要進行調整。 考慮咨詢營養師或醫生以獲得個性化的建議。
- 培養健康的生活方式: 將健康飲食與適量的運動和良好的睡眠習慣結合起來。
記住,健康的飲食計劃應該是可持續的,適合你的生活方式,並且讓你感到滿足和健康。