4種有助緩解關節痛的蔬果🥬無肉不歡對強骨未必有利？

到了秋天，關節為什麼特別容易痠痛呢？大致上有三大原因：

1. 血液循環較差兼關節潤滑液減少

首先是秋天氣溫早晚溫差大，冷空氣會讓血管收縮，令血液循環比較差，關節潤滑液減少，骨頭就容易僵硬痠痛。

2. 肌肉和韌帶會變得緊繃

而秋天天氣慢慢轉涼及變乾燥，亦令關節周圍肌肉及韌帶會變得緊繃。

3. 關節周圍肌力變弱

秋天有機會大家戶外活動量變少，缺乏運動時關節周圍肌肉力量也跟著變弱，同樣導致關節負擔加重，容易引發痠痛。想緩解秋天的關節痠痛，要加強保暖、減少冷空氣對關節的刺激，同時要在經過熱身和拉筋的前提下，繼續維持適當運動，如散步或瑜伽等，增強肌肉力量、保持關節靈活。

無肉不歡對強骨未必有利？﹗

臺大的骨科教授楊榮森醫師表示，肉食裏面含有磷酸、尤其紅肉的含鈉量高，排尿時會順便帶走鈣質，再加上肉類的鈣含量未必太高，反而蔬菜、黑芝麻、海藻類的鈣質含量則很豐富，所以多食蔬食，對於強健骨質其實反而很有幫助。

4種強骨骼健康蔬果

而以下4種蔬果，有助於維持骨骼健康、還能預防骨質疏鬆！

1. 栗子

栗子含豐富的維他命C、鉀、鎂和磷，其中的鎂更被譽為「預防骨質流失的守門員」，可以調節身體鈣離子運輸，有助於骨骼形成及維持骨密度。而鉀則能阻止鈣質流失，預防骨質疏鬆，並維持神經肌肉運作正常，對骨骼健康極為有益。

2.菠菜

菠菜含有豐富的維他命K、鈣和鎂，後兩者是骨骼的重要組成部分，尤其每100g菠菜就有81mg的鈣質，在蔬菜中可算名列前茅，而維他命K還有助於鈣質的吸收，所以補鈣顧骨頭，多吃菠菜也是很好方式！

3. 南瓜

南瓜富含β-胡蘿蔔素、維他命A和鉀。β-胡蘿蔔素在體內轉化為維他命A，有助於骨骼的正常發育和維持。鉀則有助於維持骨密度，預防骨質疏鬆。南瓜的鎂含量也很豐富，同時也有維他命D、鈣、鉀等幫助骨骼更健康的營養素。

4.蘋果

蘋果含有豐富的抗氧化劑、維他命C和膳食纖維，抗氧化物有助於減少自由基對骨細胞的損害；維他命C則有助膠原蛋白合成，而膠原蛋白是骨骼非常重要的組成物質。