失眠不僅是咖啡因的鍋,一些看似健康的食物也可能是幕後推手。研究表明,高糖分的新鮮果汁和精緻澱粉食品,如白飯和麵條,都可能加劇失眠問題。
美國哥倫比亞大學醫學院研究發現,停經後婦女攝入高升糖食品越多,失眠情況越嚴重。
這些食品會導致血糖快速下降,進而促使壓力荷爾蒙分泌,干擾睡眠。
此外,美國已禁止1歲以下幼童飲用果汁,因其高糖分和熱量對兒童健康不利。
為避免高升糖食品,建議採用以下六個原則:選擇膳食纖維多的食品、固態優於液態、原形食物優於加工食品、多咀嚼的食物、含蛋白質和脂肪的食品以及少烹調、少勾芡的食品。通過調整飲食,有助於改善睡眠質量。
除了高升糖食物和含咖啡因的飲料外,以下食物和飲料也可能影響睡眠質量:
- 辛辣食物:辛辣食物可能導致胃部不適和心率加快,這些都可能影響睡眠。
- 油膩食物:油膩的食物需要更長時間消化,可能導致胃酸倒流,影響睡眠。
- 含酒精的飲料:雖然酒精初期可能有助於放鬆,但它會干擾睡眠周期,導致夜間醒來。
- 巧克力:巧克力含有咖啡因,還含有可可堿,這些成分都可能讓人興奮,難以入睡。
- 含人工甜味劑的食品和飲料:一些人造甜味劑可能會影響睡眠,尤其是那些含有阿斯巴甜的產品。
- 含酪胺的食物:如老乾媽、腌制食品、加工肉類等,酪胺是一種神經遞質,可能會使人興奮。
- 含硫的食物:如大蒜,可能會引起胃部不適,影響睡眠。
- 含水量高的食物:如西瓜,雖然對身體有益,但晚上吃可能會因為夜間頻繁起床上廁所而影響睡眠。
- 快餐和油炸食品:這些食品通常含有高脂肪、高鹽分,可能會影響睡眠。
- 含咖啡因的零食:如咖啡味冰淇淋或巧克力,可能會在不經意間攝入咖啡因。
為了獲得更好的睡眠質量,建議在晚餐和睡前避免這些食物和飲料,選擇更容易消化、不含刺激性成分的食物。