一年不吃蛋白質 身體原來會越來越肥？你一定要看！

長期不攝入蛋白質，人體會發生一系列變化，因為蛋白質是人體必需的營養素之一，對於維持身體正常運作至關重要。以下是可能發生的一些變化：

1. 肌肉流失：蛋白質是肌肉生長和修覆的必需成分，缺乏蛋白質會導致肌肉無法正常修覆，進而導致肌肉減少、松弛，力量下降。
2. 水腫：血液中的蛋白質負責維持血漿的滲透壓，蛋白質不足可能導致滲透壓下降，水分從血管滲透到組織中，引起水腫。
3. 皮膚和頭髮問題：蛋白質不足可能導致皮膚變得幹燥、無光澤，頭髮變得幹枯分叉或者指甲脆弱易斷，因為這些組織都主要由蛋白質構成。
4. 免疫力下降：蛋白質是免疫細胞和抗體的主要成分，缺乏蛋白質會導致免疫系統功能下降，使人更容易感染疾病。
5. 生長發育受影響：兒童和青少年缺乏蛋白質會導致生長發育遲緩，影響身高和智力發展。
6. 骨折風險增加：蛋白質對維持骨骼健康至關重要，缺乏蛋白質可能導致骨密度下降，增加骨折風險。
7. 情緒和認知功能受影響：蛋白質含有神經遞質的前體物質，缺乏可能導致情緒低落、注意力不集中、記憶力下降。
8. 食欲和卡路里攝入量增加：蛋白質攝入不足可能會增加食欲，導致總體卡路里攝入量增加，從而可能增加肥胖的風險。

因此，為了維持身體健康，應確保飲食中含有足夠的蛋白質。可以通過食用肉類、魚類、蛋類、奶制品、豆類和堅果等食物來補充蛋白質。