懶人必學 健康早餐日日新款

一日之計在於晨，晨早醒來，一客健康早餐非常重要。不過都市人個個趕住返工返學，每朝起床「倒瀉籮蟹」，哪來多餘時間炮製全份早餐？懶人救星出場了，不妨參考以下懶人恩物7 days食譜，包你快手快腳出門之餘，又可以食得健康！

Day 1：太陽蛋多士

材料：雞蛋1隻、沙津菜、麵包
做法：1.先在鑊上加熱油，準備煎蛋。
2.將雞蛋直接放在平底鑊上，待雞蛋慢慢成形，加少許鹽調味。
3.將沙津菜放底、雞蛋放在麵包上，可加少許黑胡椒調味。

Day 2：牛油果醬多士

材料：牛油果半個、沙律醬、果仁及花生
做法：1.先將牛油果分成一半，再切小粒，然後壓成蓉，再加少許沙律醬調味攪勻。
2.將牛油果醬放上麵包上，最尾可加上果仁或花生。

Day 3：芝士炒蛋多士

材料：雞蛋1隻、麵包
做法：1.將蛋攪勻，加入少許鹽調味。
2.熱鑊後加入少許油，倒入蛋液，蛋液開始凝固時，用匙羹快手炒動。
3.最後加入芝士碎，將炒蛋放上麵包上。

Day 4：香蕉燕麥鬆餅

材料：香蕉1條、鬆餅粉130克、水180克、燕麥2至3匙
做法：1.將香蕉切成片，將鬆餅粉加水後，放2至3匙燕麥攪勻。
2.熱鑊後加入少許油，鬆餅粉漿放平底鑊，慢火煎至出現小氣泡，翻轉再煎。
3.將鬆餅上碟，加上香蕉及糖漿。

Day 5：吞拿魚沙律三文治

材料：栗米、麵包、吞拿魚、沙律醬
做法：1.先用熱水浸軟急凍粟米粒，麵包切小件。
2.吞拿魚和粟米粒混合，加入適量沙律醬，然後塗在麵包上即可。

Day 6：抹茶鬆餅

材料：鬆餅粉130克、水180克、搽茶粉2匙
做法：1.鬆餅粉加水後，放1至2匙搽茶粉攪拌成漿。
2.加入少許油在平底鑊，倒入粉漿，慢火煎至出現小氣泡，翻轉再煎可上碟。

Day 7：無糖希臘乳酪

材料：150至300g無糖希臘乳酪、自選配料（如藍莓、奇異果、朱古力碎、奇亞籽及muesli雜錦穀物片等）、少許蜜糖
做法：1.將自選配料加入乳酪上。
2.淋上少量蜜糖。