牛腱和乳鴿送上意頭菜 大展鴻圖好寓頭

新正頭還未過，繼續奉上滋味年菜。

「睇餸食飯」環節，廚藝專家黃婉瑩以牛腱和乳鴿等食材，做出賣相吸引的意頭菜，寓意大展鴻圖、富甲一方！不妨留意處理牛腱的技巧。