「溜冰女神」馬曉晴為比賽戒口捱餓 型男廚師公開炮製美食秘訣

「溜冰女神」馬曉晴為比賽戒口捱餓 型男廚師公開炮製美食秘訣

J2飲食節目《即刻食好西》,逢星期一至五晚上10點,前晚嗰集講「型男廚神」湛錦鈿(Oreo Charm)率領J2ers陳若思(Amber)、吳兆麟(Alan)及陳國麟(Doniven)擔任主持,主題為「邪惡料理」,邀得有「港版石原聰美」之稱嘅22歲前香港花式溜冰代表馬曉晴(Maisy)擔任嘉賓。

前晚一集嘉賓是「溜冰女神」馬曉晴Maisy。

Maisy自幼接受花式溜冰訓練,每次進行劇烈練習後,必須大量進食補充體力,惟輕和瘦嘅溜冰運動員才能跳得高、轉得快、動作更優美,故為咗喺賽事發揮最佳水準,必須嚴格管控飲食維持體重,Maisy指訓練期間係一日兩餐:「5點鐘後唔食嘢好辛苦,因為嗰時5點鐘後仲有訓練,除咗冰上訓練、仲有體能同陸地訓練,每晚瞓覺都好肚餓。」雖然Maisy至今仍keep住戒口習慣但Maisy坦言最難抗拒嘅邪惡料理係炸嘢同甜品。

Maisy與眾主持一起「盲試」,她大讚Doniven自家製版本味道層次豐富、口感不錯。

是集Amber「開箱」三款「芝士漢堡扒」即食包,價錢由6.5至30港元一件不等,經過一輪節目指定動作「盲試」,結果竟然由價格至抵嘅即食包成為Maisy最愛。Oreo更公開炮製爆汁漢堡扒四大秘訣,包括肉末加入雞蛋、牛奶、麵包或麵包糠攪拌,及切忌以大火煎煮等。

Oreo公開炮製爆汁漢堡扒的秘訣。肉末加入雞蛋、牛奶、麵包或麵包糠攪拌。

是集Oreo挑選即食漢堡扒炮製「芝士漢堡雲蛋三文治」,指若想蛋白打出來夠挺身,需要選用低溫雞蛋;製作「雲蛋」效果,則可加幾滴白醋使蛋白更易打發及減少泡沫。

Oreo製作「芝士漢堡雲蛋三文治」。若想蛋白打出來夠挺身,需要選用低溫雞蛋。製作「雲蛋」效果,則可加幾滴白醋使蛋白更易打發及減少泡沫。

噚晚播出嗰集主題係台式菜,測試即食「肉燥」包,嘉賓係曾喺台灣留學3年嘅本地人氣Youtuber兼歌手嚴政(Wallace),佢自稱「地獄廚神」更喺節目大爆下廚蝦碌事,大談香港及台灣嘅文化差異,密切留意逢周一至五晚上10點喺J2(82台)播出嘅《即刻食好西》。

昨晚嘉賓係曾喺台灣留學3年嘅本地人氣Youtuber兼歌手嚴政(Wallace)。

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