近期,衞生署衞生防護中心公布,一名50歲男子進食友人由尼泊爾帶到香港的蜂蜜後,出現「狂蜜病」中毒。大家可能對「狂蜜病」一詞比較陌生,防護中心當日指出,正調查有關中毒個案,並提醒市民,應向可靠的來源,或養蜂場購買蜂蜜。
據了解,該名50歲男子當日進食蜂蜜約30分鐘後,出現頭暈、嘔吐及呼吸困難等病徵。他同日到廣華醫院急症室求醫,並因低血壓及心律下跌需入院接受治療,臨床診斷為懷疑狂蜜病中毒。
衞生防護中心發言人解釋:「狂蜜病中毒是由進食含梫木毒素的蜂蜜引起。梫木毒素是一種由杜鵑花科植物(包括杜鵑花)產生的神經毒素,可影響神經和肌肉。相關中毒徵狀包括進食後,短時間內出現噁心、嘔吐、肚瀉、頭暈、乏力、大量出汗、唾液過多和感覺異常。嚴重個案可能會出現低血壓、心律下跌或休克。」
其後,根據食安中心資料顯示,一般而言,市民應避免給一歲以下嬰兒餵食蜂蜜。世界衞生組織亦持相同意見,原因是蜂蜜可能含有引致肉毒中毒的肉毒桿菌孢子。
衞生防護中心亦有作建議:
向可靠的來源或養蜂場購買蜂蜜;
棄掉帶有苦味或澀味的蜂蜜,因為進食含梫木毒素的蜂蜜,可能令喉嚨有燒灼感;及
特別注意在印度、尼泊爾和土耳其黑海地區出產的蜂蜜,因為這些地區的蜂蜜,曾引致與梫木毒素相關的中毒個案。
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