北上飲食注意⚠️ 誤食該寄生蟲宿主或會導致腦膜炎！一文即睇如何留意及防範 #至識健康

福壽螺，一種在亞洲特別是東南亞地區廣為人知的淡水螺類，福壽螺外形與其他普通螺類相似，但有其他特點如殼表面光滑，通常呈現黃褐色或深綠色，並帶有深色的條紋。
福壽螺的風險

• 寄生蟲問題：福壽螺可能成為寄生蟲的宿主，尤其是一種名為「管圓線蟲」（Angiostrongylus cantonensis）的寄生蟲，這種蟲可以導致人類的嚴重疾病，如腦膜炎。
• 食物安全：如果福壽螺在受到污染的水域生活，其體內可能積聚有毒物質，如重金屬，這對人體健康是有害的。
• 生態破壞：福壽螺由於繁殖速度快，可能對當地生態系統造成破壞，影響本土物種的生態位。

如何區分福壽螺與普通螺類

• 殼的形狀和顏色：福壽螺的殼通常較為光滑，顏色多為黃褐色或深綠色，並帶有深色條紋。
• 螺口的形狀：福壽螺的螺口較為圓滑，而一些普通螺類的螺口可能較為粗糙或有稜角。
• 大小和形態：福壽螺的大小一般較大，形態較為圓潤，而普通螺類可能較小且形態多樣。
• 生長環境：福壽螺多生活在淡水環境中，而普通螺類可能在不同的水域條件下都能生存。