長期飲純水、淨化水會導致礦物質攝取不足、骨質疏鬆？

長期飲用純水是否會導致礦物質不足和骨質疏鬆？

專家表示，這種擔憂是不必要的。

台安醫院營養師指出，水分並非攝取礦物質的主要途徑，日常食物中的蔬菜和水果才是主要來源。遵循“3蔬2果”的原則，能有效補充礦物質。例如，攝取鉀質豐富的香蕉、鳳梨、榴槤，以及含檸檬酸的水果，如檸檬、柳橙、橘子，有助於維持骨骼健康。

市民普遍礦物質攝取不足，除了蔬果，還可通過硬豆腐、板豆腐、堅果和小魚乾等食物來補充。

長期缺乏礦物質可能會導致心血管疾病，但飲用純水或逆滲透水不會引起骨質疏鬆。

為預防骨鬆，民眾應從年輕時就開始積累骨本，戒除不良習慣，保持均衡飲食和規律運動，並適當補充鈣質。

增加飲食中礦物質攝入的方法主要包括以下幾個方面：

1. 多樣化飲食：確保飲食中有豐富的食物種類，特別是富含礦物質的食品。
2. 增加蔬菜和水果攝入
3. 選擇全谷物：全谷物（如糙米、全麥面包、燕麥）比精制谷物含有更多的礦物質。
4. 攝入豆類和堅果
5. 食用富含鈣的食物
6. 食用富含鐵的食物
7. 食用富含鋅的食物
8. 選擇富含鎂的食物
9. 補充礦物質
10. 改善食物的吸收率

通過上述方法，可以有效地增加飲食中礦物質的攝入量，從而促進身體健康。