經常打邊爐 2年後確診胃癌😷第6大致命癌症 出現12種徵兆要留意！

肝膽腸胃科醫生王威迪在節目《健康好生活》分享病例：一位50歲男性因經常吃火鍋、吸煙、飲酒，且患有胃酸倒流和十二指腸潰瘍，2年後被確診為胃癌。

出自《健康好生活》

醫生指出，常吃太鹹、燒烤和醃製食物會增加胃癌風險。

胃癌是香港第六大常見癌症，與飲食習慣、年齡、性別、疾病、吸煙和家族遺傳有關。

症狀包括持續消化不良、持續食慾不振、體重急速下降、小腹腫脹、進食後腹脹不適、嘔吐、吐血、大便出血、大便呈黑色、貧血、疲倦、虛弱。

預防胃癌，應多吃新鮮蔬果、少吃高鹽食物，注意個人衛生，並定期進行身體檢查。若有疑似症狀，應盡早就醫。

《健康好生活》

太咸的食物通常是指那些含鈉量較高的食品，鈉是食鹽（氯化鈉）的主要成分之一。以下是一些常見的太咸食物：

1. 腌制食品：如咸魚、咸肉、咸菜、咸蛋、火腿、香腸、臘肉、咸魚露等，這些食品在制作過程中加入了大量的鹽。
2. 罐頭食品：許多罐頭食品，尤其是肉類、魚類罐頭和湯類罐頭，含有較高的鈉。
3. 加工食品：如薯片、薯條、方便面、餅乾、即食谷物、速食湯料等，這些食品在生產過程中往往添加了較多的鹽。
4. 調味品：如醬油、魚露、豆瓣醬、味精、雞精、番茄醬等，這些調味品在使用時如果不加以控制，很容易導致鈉攝入過量。
5. 油炸食品：一些油炸食品在制作時會先用鹽或其他含鈉的調味品腌制，因此含鈉量也較高。
6. 快餐：許多快餐連鎖店提供的食物，如漢堡、比薩、炸雞等，通常含有較高的鈉。
7. 海鮮乾貨：如蝦米、海米、魚片干等，這些食品在加工過程中使用了大量的鹽。

為了減少鹽的攝入量，建議消費者在購買食品時查看營養標籤，選擇低鈉或無鈉的產品，並盡量減少上述食品的攝入。同時，可以通過增加新鮮食材的使用，如新鮮蔬菜和水果，以及自己烹飪食物來控制鹽的添加量。