研究發現一個時段飲咖啡☕ 早逝風險降16％有利心血管健康

對於許多人來說，每天一杯咖啡已經成為日常生活中不可或缺的一部分。有研究指出，適量攝取咖啡不僅能提升精神，還有助改善心臟健康並延長壽命，而早晨時段更是飲咖啡的最佳時機。

據《CNN》報道，這篇發表在《歐洲心臟雜誌》的研究，分析美國1999至2018年期間「國家健康與營養調查」中，逾4萬名年滿18歲成年人的飲食和健康數據。研究將參與者飲用咖啡的時間分為3個時段，分別是早晨（上午4時至上午11時59分）、下午（中午12時至下午4時59分）、晚上（下午5時至次日凌晨3時59分）。

早上飲咖啡早逝風險降16%

研究結果顯示，相比起不飲咖啡的人，僅在早晨喝咖啡的人早逝風險降低16%，因心血管疾病死亡的風險降低31%；而全日飲咖啡的人並未顯示出同樣的健康效益。

研究團隊又發現，血液中的一些發炎標記物在早晨達到最高水平，因此早上飲咖啡的抗發炎作用可能比其他時間更為明顯，意味早上集中飲用咖啡，可能對身體的抗發炎反應有更大的幫助。

對於早上飲咖啡的人來說，無論是咖啡的種類還是飲用量（每天少於1杯或多於3杯），只要在早上飲用，對於降低死亡風險的效果都優於在其他時間飲用。

儘管這項研究考慮多種混雜因素，但仍可能存在一些無法完全排除的因素，例如早上飲咖啡的人可能整體生活方式更健康，例如更願意運動或較少食用加工食品。此外，專家提醒，下午或晚上飲咖啡可能會干擾生理時鐘和褪黑激素等荷爾蒙水平，繼而影響健康。
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