芫荽 | 飲芫荽汁1個月改善泌尿道感染去水腫 芫荽4大益處一類人不宜食🥬

【芫荽/泌尿道/高鉀/水腫】部分人很討厭吃芫荽，但原來芫荽有多種益處。台灣腎臟科醫生洪永祥分享一名35歲女子經常出現泌尿道感染，需要服用抗生素，加上下肢經常水腫，擔心腎臟會受損，他建議該女子多吃芫荽等高鉀食物，她連續飲用芫荽汁1個月後，下肢水腫和泌尿道感染都有所改善。他指芫荽另具有抗血管老化等健康好處，但提醒腎臟病患者不宜食用。

洪醫生在節目《健康好生活》上指出，該名35歲女子是一名上班族，經常出現泌尿道感染，每次來就診，他會處方女子服用7天抗生素，對方擔心服用太多抗生素會損害腎臟，而且她雙腳不時會水腫、小便有泡，擔心是因服用太多抗生素，但經檢查後發現腎功能正常。

洪醫生經問診後，發現該女子如前一天吃較鹹或較甜的食物，或是生理期，才會有比較明顯的腳水腫，他建議對方多吃高鉀食物來改善，例如芫荽、香蕉、蕃茄、哈密瓜、黑豆水或紅豆水，體內鉀高一點，身體就會排水，抬腿熱敷也有幫助。

洪醫生透露，該女子回家後每天飲芫荽汁，至1個月後再覆診，發現下肢水腫已改善很多，且常飲芫荽汁後，也有助改善泌尿道感染。

一類人不宜吃芫荽

洪醫生表示，芫荽每100公克熱量僅26大卡，水分91.5公克，膳食纖維高達3.2公克，鉀有303毫克，維他命A有12,085國際單位，也有植物固醇、植化素、維他命B和C。此外，芫荽可抗血管老化、延緩肌膚老化、預防病菌感染，當中所含的類黃酮等植化素，還有助預防柏金遜症，但腎臟病患者就不宜食用，以免引發高血鉀症，造成生命危險。
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