流感 | 流感奪137命 專家料月底再現高峰 7類食物增免疫力防感冒及重症

【流感/感冒/免疫力/重症】台灣營養師張語希在Facebook專頁發帖，表示最近每天打開手機都是大S（徐熙媛）離世的消息，讓大家再次意識到免疫力的重要性，並列出7類有助增強免疫力的食物。

台灣營養師張語希。（Facebook圖片）

本港衞生署署長林文健日前接受電台訪問時表示，預計中、小學在農曆新年假期復課後，流感活躍程度有可能再次上升。香港中文大學呼吸系統科講座教授許樹昌亦表示，隨著外遊人士回港，或會把流感病毒帶回香港，現時的高峰期「未到頂」，料本月底會出現新一波高峰，之後需時回落。由流感季節起計截至本月5日，累計240宗嚴重流感個案，當中包括137宗死亡個案。

張語希指流感和感冒來得又快又急，特別是在季節交替或天氣變化劇烈時，若免疫系統不夠強健，感染風險就會大大增加。想要預防感冒和重症，最好的方法是從日常飲食中補充足夠的營養素，幫助增強免疫系統。

以下7大關鍵營養素，可維持免疫力、防止疾病，讓免疫系統變強壯，不只防感冒，更能降低重症風險。

（Facebook圖片）

1. 維他命A

幫助免疫細胞辨識並攻擊病毒，維持呼吸道和腸道黏膜的完整性，是抵擋病菌入侵的第一道防線。

常見食物：牛油、蛋黃、肝臟

2. 維他命E

強大的抗氧化劑，保護免疫系統不被自由基傷害，減少細胞老化，讓免疫功能保持最佳狀態。

常見食物：綠色蔬菜、堅果、蛋黃

3. 維他命D

有助調節免疫反應，避免過度發炎，是天然的消炎助手，而維他命D不足也可能增加感染風險。

常見食物：三文魚、曬太陽、黑木耳

4. 維他命C

眾所皆知有增強免疫力、抗氧化作用，對預防感冒特別有效。

常見食物：綠色蔬菜、柑橘類水果、番石榴

5. 鋅

維持胸腺健康，幫助免疫細胞正常發育，提升免疫系統對抗感染的能力。缺乏鋅會讓抵抗力下降，增加感冒機率。

常見食物：生蠔、貝類、紅肉

6. 硒

參與製造重要的抗氧化酵素—穀胱甘肽，有助減少發炎反應，對抗病毒感染。

常見食物：海鮮、巴西堅果

7. 銅

與鋅、硒共同合作，維持免疫細胞的活性，幫助抵禦病毒和細菌入侵。

常見食物：海鮮、牛肉、雞蛋

張語希表示，除了均衡攝取以上營養素，保持良好作息、適度運動和充足睡眠也是提升免疫力的關鍵，也要多飲水、少吃加工食品，讓身體維持在最佳狀態，抵禦病毒入侵。

【延伸閱讀】

流感肆虐奪122命 5個穴位+4款茶飲增強免疫力

一瞓覺就咳唔停？ 醫生解釋原因 一個睡姿有效紓緩咳嗽🫁

流感 | 日本流感季逾950萬人染病 醫生教遊日必備7件防疫用品