抗老、減脂、增強免疫力！更年期歲的不老飲食 #至識健康

童年和青少年時期的身體主要以醣類作為能量來源，使細胞不斷分裂和生長。這一生物過程被稱為“醣解作用”，是糖代謝的基礎步驟之一。簡而言之，醣解作用是促使肌肉、皮膚、神經、紅血球、精子等細胞不斷分裂的能量引擎。

另一方面，腦部、心臟等器官是不斷運作的，它們的能量引擎來自細胞中的線粒體，通過以氧為原料產生持久力的“檸檬酸循環”。

每個細胞中都含有數千個線粒體，但到了約四十歲左右，由於不正常的飲食習慣、缺乏運動等因素，線粒體數量開始逐漸減少。如果在食慾旺盛的情況下繼續大量攝入米飯、麵包、甜食等富含醣類的食物，就無法順利從“醣解引擎”切換到“線粒體引擎”。

依賴醣類的飲食習慣是導致身體不適和代謝異常的主要原因，這就是需要在四十歲以後改變飲食方式的原因。

四十歲開始年輕的飲食方式是濟陽式飲食習慣。這個方法只有三個簡單的規則，實施後，身體最快在一周內就會出現改變。例如，容易疲勞的人可以實際感受到“晚上睡得好，身體變得輕鬆”。

簡而言之，擺脫癌症體質的飲食療法是提高代謝的療法，包括以下八個原則：

1. 限製鹽分——盡可能幾乎無鹽
2. 限制動物性蛋白質和脂肪
3. 大量攝取蔬菜水果
4. 主食以糙米或胚芽米為主，並攝取馬鈴薯和豆類
5. 食用優格、菇類和藻類
6. 食用蜂蜜、檸檬和啤酒酵母
7. 使用橄欖油、麻油和菜籽油
8. 飲用天然水

通過飲食療法，可以增強免疫力和自愈能力，構建一個不容易受疾病侵襲的強健身體。癌症是與生活習慣有關的疾病。既然改變飲食對癌症有效，對於同樣與生活習慣相關的糖尿病和代謝綜合症也會有效。在四十歲後，身體內部環境發生了顯著變化，更需要這種飲食方式。

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以上資訊並不構成對一般情况或任何個別人士或病人個案的醫學建議、診斷或治療，亦不應取代專業醫學建議、診斷或治療。