煮東煮西食譜｜「豆品」煮意脆皮Shake Shake豆腐

脆皮Shake Shake豆腐

材料:

硬豆腐1盒
老陳皮1塊
九製陳皮1包
淘大味椒鹽1樽
海苔絲1包

做法:

1.先將豆腐切成薯條長度，
2.將豆腐條放入油鑊炸脆，
3.九製陳皮和老陳皮用攪拌機打成粉，
4.海苔絲加少許鹽、糖用攪拌機打好，
5.將炸脆的豆腐條分別灑上三種味粉即可。