煮東煮西食譜｜「海鮮」煮意紫薯香芋雪耳羹

支支養生食譜：

紫薯香芋雪耳羹

材料：

紫薯 2個
香芋 1個
雪耳 1朵
冰糖適量
杞子少許

做法：

1.香芋及紫薯洗淨，去皮切粒，
2.雪耳浸泡及洗淨，去除根部和剪成小塊，
3.將雪耳倒落沸水中煲10分鐘，
4.然後加入紫薯及香芋煲1.5小時，
5.加適量冰糖調味，最後放少許杞子即可。