大節後養生｜節日派對飲飽食醉 食療良方助消滯

2024新一年來臨！剛過去的2023年，大家都盡興了吧！大時大節派對多，飲飲食食情緒高漲，盡情Dating飲飽食醉，不小心進食過量，引致消化不良。不如趁新一年來個大節後養生，參考一些食療良方，助大家輕鬆消滯，護理好腸胃，保持身心健康！


蘋果山楂麥芽茶

材料：

中型蘋果5至8個、山楂15克、炒穀芽30克

做法：

蘋果去核削皮後，與其他材料加水1.5升，水沸後，中慢火煮半小時便可。

功效：

山楂味酸、甘，性溫；善消肉食積滯，解油膩。


白蘿蔔腐竹鯽魚湯

材料：

白蘿蔔半斤切塊、娃娃菜一棵、腐竹2大片、鯽魚一尾、生薑少許

製法：

鯽魚去鱗除內臟，爆香薑片略煎以去腥味，與其他材料以中慢火熬1小時。

功效：

白蘿蔔性味甘涼；熟食能益脾和胃、消食下氣，配上腐竹、鯽魚、娃娃菜，清熱消脹，一解節日飲食的油膩感。