🦐北上買餸團年蛇口海鮮市場🛍️ ¥180斤帝王蟹🦀¥10斤花甲🦪¥65花金鼓🐠¥5青鮑

每到年末，最重的事當然是吃團年飯，而家流行北上買餸，屋企負責煮飯那位團年買餸可會考慮北上買餸？這個在深圳地位有如香港仔街市的「蛇口市場」，霑勢當然是價錢比香港平，差價大約 3 成左右。一家四口煮個有五、六款海鮮的海鮮大餐，人均 ¥100 左右，團年開飯想煮下笑「蝦蝦」、「鮑」有盈餘、鯉躍「龍」間、年年有「魚」呢啲意頭海菜，不妨考慮來這裏買餸。唔買餸嘅，都可以來，因為市場內菜館可以加工海鮮，¥20-30 斤起，加工費比香港海鮮檔平 3、4 成。上星期，深圳地鐵13號線開通了，轉乘 2 號線到這兒買餸更加方便。

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蛇口市場位於南山區，市場內有過 100 檔海鮮檔，海鮮檔凌晨 4:30am 便開始營業，海產漁民捕穫一上水由碼頭送來市湯，游水生猛，你夠早來買的話是可以買到一手㨂手海鮮。

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而且海鮮選擇勁多，款式媲美海產批發市場，好像蝦，一檔有 9、10 款，豐儉由人，由貴價的大花竹、紅蝦，到實惠抵食的草蝦、赤米、海中蝦、芝麻蝦一檔有齊，香港海鮮檔少有咁齊款。

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淡水長臂藍蝦都有得賣，隻隻頭大，多膏肉甜。

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鮑魚也很多選擇，青鮑有多種頭數，由 ¥5、¥12、$15 到 ¥20，還有 ¥25 隻的大頭數的。也有較少見的貴會大黑金鮑魚。

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蟹都是港人入手的熱門項目，像奄仔蟹及大閘蟹 ¥23 一隻，但隻隻爆膏，還有本地膏蟹，蟹身夠厚，望落精靈生猛，都幾令人想買。

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10、11 月從這市場買來的當造大閘蟹膏多又滑， 不少港人都給好評（圖片來源：小紅書）

價錢無得輸，平日在香港超貴的活帝王蟹只賣 ¥180 斤，即是平日常見的5斤重帝王蟹，入手不用 $1000 港元，花甲更癲狂到只賣 $12斤，日日都有一班長者專程來買餸的港人圈子裏很熱門。還有珍寶蟹 ¥130 斤、 紅毛蟹 ¥320 斤、松葉蟹 ¥200 斤等。

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甚至有港人在這市場用 ¥65 細花金鼓，香港最平都要 $350 港幣以上，咁抵！

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場內的魚檔衛生企理，某些魚檔甚至引入深海魚熟成技術，設有熟成櫃，把矜貴的深海魚如石蚌、鱆紅、鯛魚等放到櫃中以岩鹽熟成，原理有點似熟成牛扒，會令魚味更濃，魚肉更爽彈，不少高檔日式料理都會以類似的方法處理刺身魚。

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給大家一個參考價錢：花甲 ¥10 斤、梭子蟹 ¥40 斤、大閘蟹 ¥23-25、蝦 ¥40-180 斤、鮑魚 ¥5-25 隻、基圍蝦 ¥24 斤、花蝦 ¥55 斤、青蟹 ¥60 斤、東星斑 ¥125 斤，平香港幾多，買慣餸的都心中有數。

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市場內也有少量蔬菜檔、糧油雜貨檔等，可以一站式買晒團年飯食材。

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蛇口市場

📍 地址：深圳市南山區漁村路 49 號

⏰ 營業時間：6am - 6pm

🚇 交通：深圳地鐵 2 號線東角頭站 A 出口

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