屹立本港逾70年的龍華酒店,自去年1月起涉嫌拖欠強積金供款,昨遭積金局入稟區域法院追討逾10萬元供款。
原告為強制性公積金計劃管理局,被告為龍華酒店有限公司。入稟狀指,龍華酒店於2023年1月至同年12月未有為僱員作出強制性供款,涉款共100,735元。
屹立本港逾70年的龍華酒店自去年1月起涉嫌拖欠強積金供款。
去年曾被指拖欠貸款400萬元
翻查資料,龍華酒店去年曾被指拖欠貸款400萬元及鴿子等食材貨款,遭內地表親入稟高等法院要求連本帶利歸還近4,000萬元。
龍華會揀選不超過26天大的嫩鴿,先用熱水煮,再用滷水浸熟,然後炸至鴿皮色鮮香脆。(圖片來源:龍華集團(1938)FB)
碩果僅存園林酒家
龍華酒店為本港碩果僅存的園林酒家,已故國際武打巨星李小龍是常客,而且有御用廂座。其馳名菜「飛天乳鴿」曾日銷6千隻,連台灣的已故總統蔣經國亦派專機來港購買。
李小龍和家人經常到龍華酒店吃飯,他最愛是紅燒乳鴿。(圖片來源:香港文物Hong Kong Heritages FB)