百佳美國進口包裝甘筍受大腸桿菌污染　食安中心籲市民勿食用

食環署食安全中心周三（11月20日）表示，一款由百佳超級市場出售、於美國進口的預先包裝甘筍產品，可能受「O121型」產志賀毒素大腸桿菌污染，呼籲市民不要食用一款美國進口的預先包裝甘筍，又指業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

該款產品品牌為「Bunny Luv—Organic Whole Carrots」，由生產商Grimmway Farms生產，由百佳超級市場進口，自今年8月12日起在百佳、Taste、Fusion及Great超級市場出售。

涉事產品

產品或受大腸桿菌污染

中心發言人指，美國食物及藥物管理局早前發出通告，指上述產品可能受「O121型」產志賀毒素大腸桿菌污染，正在當地進行回收。中心得悉事件後，隨即聯絡本地進口商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口相關受影響產品。

發言人呼籲市民如購入受影響產品，應停止食用。業界如持有受影響產品，亦應立即停止使用或出售。目前為審慎起見，該進口商已按食安中心指示，將受影響產品下架及停售，並展開回收。中心會就事件通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

部分大腸桿菌的菌株例如O121型大腸桿菌，會透過產生志賀毒素而令人致病，這些細菌被稱為產志賀毒素大腸桿菌。產志賀毒素大腸桿菌是經由口糞途徑傳播，而進食受污染的食物、飲用受污染的水，或直接接觸帶有該菌的動物是常見的感染途徑。