九龍灣食肆57人食物中毒 曾食未翻熱乳豬及雞等多種燒味

九龍灣食肆57人懷疑食物中毒，衞生防護中心今天 (1月15日) 表示，正調查3宗有流行病學關連的食物中毒個案群組，暫時發現共涉及57人，該3個群組均曾在九龍灣宏光道百樂金宴國際宴會廳用膳，當中34人已求醫，2人需入院，經治療後已出院。

據了解，群組涉及28男29女，年齡介乎25歲至91歲。他們分於1月 8日、9日及12日在該食肆用膳，約8至74小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。

百樂金宴國際宴會廳 (網上圖片)

衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食多款食物當中包括乳豬、雞等多種燒味及其他熱盤，衞生防護中心和食安中心人員已到該餐廳調查，抽取食物樣本作化驗，檢視食物烹調流程和衞生。

​食安中心調查指出，乳豬及雞過早預製，在進食前無再翻熱，不能排除製作過程中交叉感染的風險，按照現行機制已立即指示有關處所即時暫停供應所有涉事燒味及暫停燒味部運作，清洗消毒處所及改善有關食物烹調流程和衞生，以及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。

衞生防護中心不排除受影響人數會增加，呼籲本月8日及9日晚上、12日午膳時間曾到該餐廳用膳並感到腸胃不適的人士，致電中心熱線2125 2372，以便提供適切評估和醫學監察。