細味美式快餐過去半世紀如何在港落地生根　成港人飲食日常

說起食漢堡包，相信大家都會想起這間快餐店，在快餐店裏訪問食客，原來不少人都在這裏擁有美好的回憶，連媽媽食客接受訪問時，小朋友也急不及待說：「我要食薯條！」

媽媽受訪時，小朋友嚷着說：「我要食薯條！」

時至今日，吃美式快餐已經成為香港人的日常，但原來在上世紀70年代引入香港的時候殊不容易！

這間快餐店在香港屹立超過半世紀，原來在1975年，餐廳是由伍日照先生經朋友介紹，由美國引入到香港，他更親身去到美國受訓，連捧餐、洗廁所都要做！

伍日照先生從美國將麥當勞餐廳引入到香港

在1975年1月26日，香港第一間餐廳門市就在百德新街開業，成為大中華區第一間分店。當時餐廳面積達3,000幾呎，設有60個座位。

香港第一間餐廳門市就在百德新街開業

看當年的餐牌，款式沒現在那麼多，不過，仍然見到熟悉的漢堡包、汽水薯條、以及蘋果批。

當年的餐牌

快餐文化目前是香港飲食文化的一部分，但其實當時要改變華人覺得漢堡飽只是零食、不是正餐的想法，絕不容易！

巨無霸乘坐小艇由港島橫渡維港到九龍

到翌年8月15日，快餐店就「過海」來到九龍，在油麻地恆盛大廈開九龍區第一間分店，為慶祝這個重要日子，當日一個巨型的巨無霸乘坐小艇由港島橫渡維港到九龍呢！

九龍分店開業盛況

目前快餐店分店遍佈全港，代表50年來深受香港人喜愛，趁今年50歲生日繼續細味這段旅程和製造更多驚喜吧。

主持廖倬竩到快餐店打卡！
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