位於日本大阪的小林製藥生產的紅麴營養品,自今年1月起就有收到醫院通報,稱消費者在食用後出現腎臟問題,至今累計502住院,因攝取問題食品死亡的有120人。厚生勞動省18日公開確認,當中對腎臟造成傷害的是一種名為「軟毛青黴酸(Puberulic Acid)」的天然化合物。
綜合日媒報導指出,厚生勞動省針對小林製藥紅麴食品進行檢測,18日召開線上記者會表示,產品當中發現多種化合物,不過只有「軟毛青黴酸」會對腎臟造成毒性傷害,依此有強烈證據認定就是本案真正的致病元凶。
截至15日,小林紅麴食品一案已通報502住院,其中因食用問題產品死亡的有120人。先前調查已發現,問題產品的原料疑似混入青黴菌才會產生軟毛青黴酸,目前正交由國立醫藥食品研究所,針對問題產品進行動物實驗進一步釐清。
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