這類油引致失智、癌症、糖尿病！比精製糖更恐怖！

精煉植物油，如大豆油、葵花籽油等，含有高量的Omega-6脂肪酸，其對健康的危害可能超過糖。

研究表明，過量攝取Omega-6脂肪酸會促進炎症，損害粒線體，導致慢性疾病如糖尿病、癌症和失智症的風險增加。1890年代至今，糖尿病盛行率增長超過4000倍，與植物油的普及密切相關。美國眼科醫師指出，精製糖和種子油是慢性疾病的主要驅動因素。然而，低醣或高碳水化合物飲食，只要減少精煉植物油的攝取，都有可能改善糖尿病。

我們應該避免外食中的精煉植物油，選擇健康的餐廳，以降低健康風險。在追求健康飲食的同時，也要找到生活中的平衡。

減少Omega-6脂肪酸攝入的方法主要包括以下幾個方面：

1. 選擇健康的油脂：在烹飪和日常飲食中，優先選擇富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸Omega-3的油脂，如橄欖油、椰子油、亞麻籽油和魚油。這些油脂相對含有較低的Omega-6。
2. 限制加工食品：許多加工食品和快餐都含有大量的Omega-6脂肪酸，因為它們通常使用廉價的植物油進行加工。減少這些食品的攝入可以顯著降低Omega-6的攝入量。
3. 注意食用油的種類和數量：避免使用富含Omega-6的植物油，如大豆油、葵花籽油、玉米油和花生油。即使是健康的油脂，也應適量使用，避免過量。
4. 增加富含Omega-3的食物：通過食用富含Omega-3的食物，如深海魚類、亞麻籽、奇亞籽和核桃，可以幫助平衡Omega-6與Omega-3的比例。
5. 選擇全食物：盡量選擇未經過度加工的全食物，如新鮮蔬菜、水果、肉類和全谷物，這些食物通常含有較低的Omega-6。
6. 閱讀食品標簽：購買食品時，仔細閱讀標簽，了解食品中是否含有高Omega-6的植物油。
7. 增加抗氧化劑的攝入：抗氧化劑可以幫助減少體內炎症，從而可能減少對Omega-6脂肪酸的依賴。可以通過食用富含抗氧化劑的食物，如漿果、深綠色蔬菜和茶來增加攝入。
8. 平衡飲食：保持飲食的多樣性和平衡，確保攝入足夠的營養素，同時控制不健康脂肪的攝入。

通過上述措施，可以有效地減少Omega-6脂肪酸的攝入，從而有助於降低慢性疾病的風險。