豐富的蛋白質、鈣質，超高營養價值的希臘乳酪怎樣選？

乳酪作為一種受歡迎的食品，不僅美味，還富含蛋白質、鈣質等營養素，有助於腸道健康和提升免疫力。在眾多乳酪中，希臘乳酪因蛋白質含量高而備受關注，但鈣含量相對較低。對於挑選乳酪，以下為5大常見問題的總結：

1. 乳酪的營養價值：一杯脫脂或低脂乳酪能滿足成年人每日鈣質需求的20%至45%。植物性乳酪，如大豆或果仁乳酪，建議選擇添加鈣和維生素D的產品。
2. 選擇全脂、低脂還是脫脂乳酪：為降低飽和脂肪攝入，建議選擇低脂或脫脂乳酪，以維護心血管健康。
3. 乳酪口味選擇：避免高糖分的水果味乳酪，推荐原味乳酪搭配新鮮水果或其他低糖調味品。
4. 希臘乳酪與傳統乳酪的選擇：希臘乳酪適合乳糖不耐症患者，因其乳糖含量較低，更易消化。
5. 植物性乳酪替代品：大豆乳酪蛋白質含量較高，是不錯的選擇。注意椰奶乳酪的植物性飽和脂肪含量較高，應適量食用。

總的來說，挑選乳酪時，應關注其營養成分，並根據個人需求做出合適的選擇。