你是否曾經在超市的肉品區,對那些顏色鮮艷、看起來新鮮欲滴的豬肉垂涎三尺?但轉念一想,這些肉品真的像它們看起來那麼完美嗎?今天,就讓我們一起揭開「硼砂豬肉」的神秘面紗,保證你看完後,對選擇豬肉會有全新的認識!
🚨硼砂豬肉,你聽說過嗎?
首先,讓我們來聊聊什麼是硼砂。硼砂,一種工業原料,聽起來就和美食沾不上邊。但據說,有些不法商人為了讓豬肉看起來更「新鮮」,竟然非法添加硼砂!這種行為不僅違法,更對人體健康造成嚴重威脅。
🔍如何識別「硼砂豬肉」?
- 觀察顏色:正常的新鮮豬肉應該呈現自然粉紅色至淡紅色,而「硼砂豬肉」可能顯得過於鮮亮或不自然的白色。
- 聞聞氣味:新鮮的豬肉有股自然的香味,如果聞到刺鼻或其他異味,那可能是添加了硼砂。
- 摸摸質地:新鮮的豬肉富有彈性,按下去能迅速恢復原狀;如果手感發粘、缺乏彈性,那可能是問題肉。
記住,選擇信譽良好的商家和超市是避免問題肉的關鍵。不要被「特價肉」的誘惑所迷惑,因為它們可能隱藏著你不知道的秘密。