🚨這些日常食品可能讓你加速老化，最新研究揭露真相！#至識健康

你是否曾想過，那些方便的即食食品、冷凍披薩、蘇打水，甚至是超市的普通麵包，都可能在不知不覺中加速你的老化？最新的研究結果令人震驚，揭示了超加工食品（Ultra-Processed Foods, UPF）與生物老化之間的聯繫。

意大利研究揭示UPF與老化的關係

意大利研究人員發現，食用更多超加工食品的人，其生物老化跡象更為明顯。生物老化是一個科學術語，指的是你的細胞和組織的功能狀態所顯示的年齡，而非你的真實年齡。

在這項涉及超過22,000名意大利成年人的飲食和生物年齡的研究中，專家發現那些食用更多UPF的人在生物學上比他們的實際年齡大約老了四個月。相比之下，那些食用最少UPF的人平均比他們的生物年齡年輕約兩個月。

超加工食品的健康隱患

雖然差異看似微小，但這些發現加劇了人們對高消費UPF與健康問題之間聯繫的擔憂，包括肥胖、2型糖尿病，甚至癌症和死亡。

研究作者來自地中海神經研究所，儘管研究沒有確切說明UPF是如何加速老化的，但他們懷疑除了UPF中的脂肪、糖和鹽分外，還有其他因素可能是導致老化的原因。

重新評估飲食建議

UPF是一個涵蓋廣泛的術語，包括包裝食品和飲料，這些食品和飲料含有人工色素、甜味劑和防腐劑，以及通常的卡路里和糖分。

它們通常經過多次工業加工，研究發現這種加工會降解食物的物理結構，使其快速被吸收，從而增加血糖飆升和峰值的風險，降低飽腹感。