【甜蜜陷阱】晚上吃水果竟會導致脂肪肝？專家揭秘正確吃法 #至識健康

我們都聽過「一天一蘋果，醫生遠離我」，但你有沒有想過，吃水果也得看時間？營養學者洪泰雄提醒我們，晚上吃水果，尤其是甜度高的，可能會讓你的肝臟悄悄「發胖」。

洪泰雄在臉書分享，晚上要少吃甜度高的水果，因為這些水果糖分高，晚上食用可能導致血糖飆升，這對於糖尿病患者或需要控制血糖的人來說尤其危險。

他指高糖水果熱量也高，晚上攝入過多熱量不僅可能導致體重上升，還可能影響消化，導致胃部不適或影響睡眠質量。而且晚上吃太甜的水果，還可能增加蛀牙風險，因為口腔中的糖分會成為細菌的美食，進而產生酸性物質損害牙齒。

如何聰明吃水果

• 選擇低糖水果：藍莓、草莓、柚子和蘋果等低糖水果是晚間的好選擇。
• 控制分量：即使是低糖水果，也要控制分量，避免過量攝入。
• 注意時間：盡量在晚餐前或兩餐之間吃水果，避免睡前食用。