76歲醫生不旦沒有三高，更無慢性病！靠4招降血脂、血壓👉🏻

76歲的日本血液內科名醫石原結實，通過四個飲食習慣保持血管健康，從來無三高慢性病！

他建議多吃根莖類蔬菜如牛蒡、紅蘿蔔等，這些蔬菜能溫暖身體、淨化血液。

根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、薯仔和甜菜，不僅口感獨特，而且營養價值高。它們富含膳食纖維，有助於腸道健康，預防便秘。同時，許多根莖蔬菜含有大量維生素和礦物質，如維生素C和鉀，有助於增強免疫力和維持心臟健康。此外，一些根莖類蔬菜還含有抗氧化劑，可以幫助抵抗疾病。

還應多吃洋蔥、韭菜、大蒜等通血管蔬菜，這些食物含有大蒜素，有助擴張血管，被稱為「血管清道夫」。

所謂的“通血管蔬菜”通常指的是那些含有特定營養成分，能夠幫助維護血管健康、促進血液循環的蔬菜。這些蔬菜之所以有助於“通血管”，主要是因為它們含有的營養成分可以降低血液中的膽固醇和脂肪含量，減少炎症，預防血栓形成，增強血管壁，從而維護血管的健康和彈性，促進血液循環。然而，需要注意的是，沒有單一的食物能夠單獨“通血管”，保持血管健康需要均衡飲食和健康的生活方式。

此外，他也建議多用黑芝麻作調味。黑芝麻含有芝麻素，有助抗氧化，並含豐富蛋白質、碳水化合物、維他命、礦物質、膳食纖維。

最後，他建議每餐只吃八分飽，過多的營養會污染血液，建議早上禁食半天，只飲蔬菜汁，午餐吃容易消化、清淡的食物，晚餐吃80%飽。