美國包裝甘筍🥕爆O121大腸桿菌🦠奪一人性命☠️｜38人感染🤮｜同牌子產品香港曾有售

美國疾病控制與預防中心（CDC）近日報告了一宗與包裝有機甘筍爆發 O121型大腸桿菌感染，導致美國 18 個州份有 38 人感染、1 人死亡及 15 人入院，事件由 9 月份開始，一路蔓延至 18 個州，CDC 表示實際受影響的州份和人數可能更多。受污染的產品來自當地品牌 Grimmway Farms，貨物已下架。該牌子的其他產品曾於本港超市發售。

圖為在美國發生O121型大腸桿菌感染的包裝甘筍（圖片來源：網上圖片）

Grimmway Farms 是全球最大的有機甘筍供應商，感染爆發後，已於美國召回原條有機甘筍（365, Bunny Luv，Whole Organic Carrots）和有機小甘筍（365, Bunny Luv, Baby Organic Carrots）兩款產品。

這款受污染產品曾於本地超市網店有售，現已下架（圖片來源：網上圖片）

該產品保質期為 2024 年 9 月 11日至 11 月 12 日，售賣時間 2024 年 8 月 13 日至 10 月 23 日。

早前一超市網購平台亦發現其中一款的 Grimmway Farms 有問題產品，但近日已下架。其他有問題包裝甘筍品牌包括：Trader Joe's、Wegmans、Sprouts、Whole Foods 的 365 系列、Target  的 Good & Gather 系列、Walmart  的 Marketside 系列及 Publix  的 GreenWise 系列，大家不妨留意家中有否以上品牌及生產期出產的產品。

⚠️ 大腸桿菌感染徵狀 ⚠️

1️⃣ 進食受感染產品 3-4 日開始病發，大多數人 5-7 日內會復原
2️⃣ 嚴重者可能引發嚴重腎病，甚至死亡
3️⃣ 腹瀉超過 3 日
4️⃣ 發燒，體溫超過 38.8°C（102°F）
5️⃣ 嘔吐
6️⃣ 站立時感暈眩等
7️⃣ 胃痙攣

⚠️ 如何處理 ⚠️
如市民發現有購入上述產品，CDC 建議消費者將家中有問題的產品丟棄，並用洗潔精把接觸過該問題產品的食品、雪櫃貯存空間、購物袋、食具清洗等，以防交叉感染。