過年吃太多🍴腹脹消化不良 3款茶飲🍵幫助消滯超易整

【消滯】新春連假期間，不少人都大吃特喝以致消化不良。台灣彰基中醫部主治醫生李舒晴曾表示，要預防春節腸胃不適症狀，應從飲食調整入手，包括每餐8分飽，並細嚼慢嚥，才能避免產生過多氣體，引起腹脹。此外，年糕等糯米製品或含糖量較多的點心容易引起脹氣、泛酸，她提醒年紀較大、脾胃功能虛弱人士應注意食用分量，淺嚐即止，如一下子吃太多，會容易出問題。

李舒晴表示，脾胃一升一降，共同維持機體的營養代謝，如飲食沒有節制，影響脾胃受納運化，升降功能失常，就會導致腹脹、便秘、泛酸等腸胃不適症狀，中醫稱之為「傷食」。另外，過年期間久坐少動，也會引起脾胃氣滯而不暢，加重消化不良、代謝下降。

因此，她提供陳皮紫蘇茶、山楂烏梅飲兩帖茶飲，製法簡單。

陳皮紫蘇茶材料

• 陳皮2錢
• 紫蘇葉2錢
• 厚朴1錢
• 麥芽2錢

做法

藥材放入鍋中，並倒入800至1,000毫升的水，用大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋再煮10至15分鐘。多喝可以醒脾和胃、行氣消脹、止嘔。

山楂烏梅飲材料

• 山楂1.5錢
• 烏梅1.5錢
• 麥芽1.5錢
• 甘草1錢

做法

將藥材放入鍋中，並倒入600至800毫升的水，用大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋再煮10至15分鐘，酌加少量冰糖調味，具消食化積、去油解膩等功效。

另外，台灣中醫師王昱琳亦分享三味常見又易入喉的促進消化中藥和茶飲。

1. 山楂

山楂最能幫助肉食和油膩物的消化，適合紓緩大魚大肉後的飽脹感。

2. 麥芽

最能促進米飯、麵食等澱粉類的消化，適合用於吃太多精緻甜品過後。

3. 神麴

這是一味非常特別的藥，它是數種中藥材的發酵品，能緩解各種消化不良。

促進消化茶飲

材料

山楂、麥芽、神麴各10克

做法

材料加入水中煎煮，或用滾水沖泡，水量為800至1,000毫升。

在大餐後飲用，可以幫助消化和解油膩。惟她提醒山楂稍微帶刺激性，麥芽則會影響乳汁分泌，故腸胃功能不佳、孕婦和哺乳婦女，建議先諮詢中醫師後再飲用比較安全。

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