6種長壽食物預防心血管疾病這種飲品每日5杯降23%死亡風險

台灣減重醫生蕭捷健日前在Facebook發文，指有些食物不僅好吃，有數個大型研究更發現，適量攝取能幫助降低全因死亡率和心血管疾病，並整理出6種「長壽食物」。

台灣減重醫生蕭捷健。（Facebook圖片）

1. 茶類：每天5杯綠茶，死亡風險降低12%至23%

日本有研究發現，男性每日飲用5杯或更多綠茶，1杯約300至400毫升，全因死亡風險降低12%；女性每日飲用5杯或更多綠茶，全因死亡風險更顯著降低23%。每天飲5杯以上的綠茶，心血管疾病風險能降低20%至30%，因綠茶中的多酚具抗氧化和抗發炎的效果。

2. 堅果：每周5把，死亡風險降低20%

美國有研究指出，每周吃5次堅果（如杏仁、核桃），全因死亡風險能降低20%。堅果富含健康脂肪（單元不飽和脂肪酸）、維他命E和抗氧化物質，對心血管和代謝健康都有幫助。每天建議一小把（約28克），但要避免油炸或高鹽版本。

3. 魚類：每周2次Omega-3魚，死亡風險降低17%

哈佛研究顯示，每周吃2至3次富含Omega-3的魚（如三文魚、鯖魚），死亡風險能降低 17%，心血管疾病相關的死亡率甚至下降36%。建議每周2至3次，每次100至120克（掌心大小）。

4. 咖啡：早晨2至3杯，降低全因死亡風險16%

今年有最新研究指出，早上飲2至3杯咖啡，能降低全因死亡風險16%，還能減少心血管相關死亡率31%。早上飲咖啡，不僅不影響睡眠，還能配合生理節律。建議每天早上至中午前飲，亦要避免飲用糖分過高的特調咖啡。

5. 全穀類：每天多一份，總死亡率降低約5%

美國有研究發現，每天增加28克全穀物攝取，如鋼切燕麥、糙米，總死亡率能降低約5%；心血管疾病相關的死亡率，更是每增加一份降低9%。

6. 水果：每天多一份，全因死亡風險降低約5%

據發表於《英國醫學期刊》（The BMJ）的一項系統性回顧統合分析，每天每增加一份（約80至100克）的水果攝取，全因死亡風險可降低約6%。然而，當每天攝取量達到約5份時，風險降低的效果趨於平緩，死亡風險降低的幅度不會再增加。

（Facebook圖片）

惟蕭醫生提醒，光靠吃並不足夠，有規律運動、良好睡眠和健康的生活習慣才是長壽的真正密碼。

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