大腸癌 | 每日飲一種飲品 大腸癌風險減17% 一類人有優勢抗癌效果更顯著

台灣基因醫生張家銘日前在Facebook發文，表示飲牛奶不僅能補充鈣質，對某些人來說，甚至能預防大腸癌。

他指據最新研究顯示，如擁有特定的基因變異，牛奶對於降低大腸癌風險的效果更為顯著，甚至可能成為健康管理的關鍵之一。而這一切，都與基因變異「rs4988235」密切相關。

台灣基因醫生張家銘。（Facebook圖片）

一類人每日飲牛奶 更顯著降大腸癌風險

張醫生解釋在基因學中，rs4988235又稱為「C/T（-13910）」或「13910T」，位於 MCM6基因，但它的作用影響到與乳糖代謝相關的LCT基因。LCT基因負責生成乳糖酶（Lactase），幫助人體分解乳糖，能夠消化牛奶。如攜帶rs4988235的T等位基因，即擁有「乳糖持續表達基因型」，意味成年後乳糖酶的分泌能力仍能持續，避免乳糖不耐症。而大型研究顯示，擁有這個基因變異的人，每天攝取200克牛奶（約1杯），能大幅降低大腸癌風險，效果比沒有這個基因的人高出40%。

對於牛奶為何能降低大腸癌風險，他指其中的功臣是鈣質，鈣能與腸道中的膽汁酸和游離脂肪酸結合，減少它們對腸道細胞的毒性，從而降低癌變的可能性。具體來說：

• 每天攝取約300毫克鈣質（相當於1杯牛奶），能降低大腸癌風險達17%。
  
• 攜帶「乳糖持續表達基因」的幸運者，能更高效吸收乳製品中的鈣質，防癌效果更顯著。
  

這項發現讓科學家意識到，基因不僅影響人們對乳糖的耐受程度，還能直接關聯到飲食中的抗癌效果。

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