網絡瘋傳「欺騙餐」如何突破減肥平台期？

成功提起勁開展減肥大計，初期效果最為明顯，但隨著體重下降，減肥的速度跟著變慢，你一定試過進入減肥平台期，久久衝破不了，然後又心灰意冷，放肆吃喝，結果打回原形！原來放肆吃喝也可突破減肥平台期，方法就是來一頓「欺騙餐」（Cheat Day）。

欺騙餐的原理，是提高熱量攝取，欺騙身體我有補給了，不需要累積脂肪，達到促進新陳代謝的效果。要注意的是，提高熱量絕不是狂吃炸物、即食麵等無營養食物，而是增加堅果、水果等營養食物的份量，有助提高代謝。

研究發現，飲食控制後的24-72小時內，瘦體素的濃度，會比正常值少了30%，而瘦體素的主要作用，就是抑制食慾和刺激熱量消耗。因此，定期提高熱量攝取（欺騙餐），有助於瘦體素恢復正常水平，達到抑制飢餓的效果。

長期將熱量控制在TDEE以下，不只瘦體素受影響，甲狀腺素T3、T4也會降低，而甲狀腺機能低下，則容易出現疲勞、畏寒、便秘等問題，透過欺騙餐，可以幫助激素正常分泌。要注意的是，欺騙餐不是整個減肥計劃中最主要的一個方法，而是突破減肥平台期一個小絕招。

雖則說Cheat Day可以盡情吃喝，但欺騙餐也有熱量上限。建議把平日的卡路里多加500kcal就夠，盡量選擇天然的蛋白質和碳水化合物，例如一份牛排、海鮮火鍋等。