《獨食好西》由吳業坤伙拍日本女優相澤南,每集走訪《感動味蕾》得獎餐廳,品嘗各間食店提供的各種好西,席間二人互相分享兩地年青人對感情、文化、美食的大不同,而相澤南更會以地膽之便,向坤哥介紹關西區各種不同街頭潮食。
1. 獨食好西|第1集|宗寿苑(燒肉)
主打燒肉的宗寿苑,坤哥先點了牛面頰肉刺身 (1100日圓) 及肉膾,也就是牛大腿肉刺身 (1100日圓),配合醬汁、蔥、薑在一起食,非常合拍。醬汁雖然很甜,但正是這樣才可把肉的鮮味盡量發揮,再沾上濃濃的生蛋黃,令到切成大塊的肉更加嫩滑,入口即溶,相澤南也不禁叫聲「oh my god!」
Halami (肉臓) 在香港很少燒肉店可以食到,但在日本的燒肉店則有很多內臓及部位可以選擇,坤哥接著點的菜是厚切牛舌 (2090日圓),也就是牛的上舌部位,以及舌根性 (770日圓) ,燒好之後加上檸檬汁,肉雖厚但十分柔軟彈牙,一咬下去便可咬開,口感非常好!
接著上的菜是鐵板涮涮鍋,店員幫手燒,配上漿汁之後,一方面能把剛燒好的燒肉的温度降低,可以馬上食,而且在漿汁配合之下令肉質更加鮮美。肉上雖然有很多雪花紋,但食時一點也不肥,坤哥形容「像身處天國不能用言語形容!」,配上米飯之後,相澤南直指「兩者永遠不會背叛對方」,人間美食也!
宗寿苑(燒肉)
地址:大阪府大阪市此花区酉島1丁目14-17 光マンション1F
營業時間:17:00-23:00 (星期三休息)
2. 獨食好西|第1集|元祖 ICE Dog (雪糕熱狗)
相澤南為報答坤哥帶她味嘗美食,決定帶他去食日本最潮及成為打卡熱點旳街頭美食「食好西」,二人到大阪極具人氣的雪糕熱狗店「元祖 ICE Dog」打卡試食,這店在大阪一直很受歡迎,店內貼滿多位名人的合照,人氣高企! 熱狗包內有冰淇淋,坤哥點了元祖版抹茶味雪糕熱狗,面包經油炸處理,食時表面仍熱十分酥脆,但內裏仍然很軟,鹹的包與甜的雪糕出奇地十分配合,難怪很多女生也慕名而來!
元祖 ICE Dog
美國村 元祖ICE Dog
營業時間:11:00-21:00
地址:大阪市中央區西心齋橋1-7-11