內地梳乎厘店Fufuland九龍灣店雪糕　大腸桿菌每克超標689倍

食物環境衞生署食安中心周一（12月9日）公布，內地梳乎厘店「Fufuland」九龍灣Megabox分店內，一個牛奶味雪糕樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限，每克超標689倍。中心指，正跟進事件。

「Fufuland」雪糕樣本大腸桿菌超標689倍

食安中心發言人表示，中心從九龍灣「Fufuland」Megabox分店抽取雪糕樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克69,000個，總含菌量為每克120萬個。經計算，即以該樣本牛奶味雪糕的每克計算，大腸菌群含量超出法例上限689倍、總含菌量超標23倍。

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群或多於5萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款1萬元及監禁3個月。大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

「Fufuland」雪糕樣本大腸桿菌超標689倍。(fufuland IG)

食安中心：如有足夠證據會提出檢控

發言人指，中心已即時派員到有關食肆調查及抽取食物樣本作化驗，並知會有關食肆上述違規事項。調查顯示雪糕在該食肆製作，該食肆已按中心指示停售和棄置相關食品。中心亦已向食肆負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求該食肆進行徹底清潔和消毒，重申如有足夠證據，中心會提出檢控。

「Fufuland」為內地人氣甜品梳乎厘店，在今年6月起進軍香港，迅速擴展分店。翻查資料，目前「Fufuland」在香港擁有6家分店，分別位於旺角、元朗、屯門、九龍塘、屯門，以及今次涉事的九龍灣Megabox商場。

目前「Fufuland」在香港擁有6家分店。