東張報料｜觀眾：坑口連鎖快餐店茄醬內含不明液體　咁樣出水食唔食得？

大家試過茄汁或者茄醬出水嗎？有觀眾提供相片向《東張西望》報料，指在一間連鎖快餐店進食時，餐廳提供的茄汁有不明液體，特別拍下照片報東張。

茄醬明顯出水（觀眾謙仔提供）

觀眾謙仔提供的相片可見，包裝茄汁在唧出茄汁時，已經出現不明液體，完全唧出來後，旁邊都有一攤液體，感覺有點嘔心。謙仔報料說，這是星期日下午在坑口的分店吃到的。 

包裝茄汁唧出來後，旁邊都有一攤液體。（觀眾謙仔提供）

到底這樣可以進食嗎？「東張+」記者在網上查閱資料，發現原來茄汁有水流出，可能是因為存放時間太長，所以部份液體會分離。

但據稱這並不會影響蕃茄醬的品質，所以無論是包裝茄汁，或是樽裝茄汁，都可能會出現出水的情況。

有數據顯示，每100G的蕃茄醬就含有66G的水份，所以可能會出現水份分離的情況，如果充分混合，茄醬就可以回復原狀。

不過就此情況，「東張+」也正向相關連鎖店查詢。