薑黃 | 薑黃緩解消化不良 促關節健康控制血糖 加入一物食用吸收率增2000%

【薑黃/薑黃素/腸躁症/腸道/消化不良/關節/血糖】國立台灣大學生物產業傳播及發展學系及中原大學助理教授洪泰雄在Facebook發文，表示薑黃功效強大，是腸躁症和腸道保健的最佳自然療法。

薑黃和薑黃素是甚麼？

• 薑黃：一種來自薑科的草本植物，其根部常被用作香料或草藥。
  
• 薑黃素：薑黃的主要活性成分，負責其抗發炎和抗氧化作用，對腸道、免疫系統、關節、腦部等有益。
  

薑黃4大作用

1. 抗發炎：減少腸道發炎，緩解腸躁症症狀。
   
2. 抗氧化：保護腸道細胞，減少自由基損害。
   
3. 促進腸道健康：調節腸道菌群，改善消化功能。
   
4. 減少腸道痙攣：放鬆腸道平滑肌，緩解腹痛與絞痛。

薑黃6大好處

1. 緩解腸躁症、消化不良
   
2. 保護腸胃，預防胃潰瘍
   
3. 抗發炎、提升免疫力
   
4. 促進肝臟解毒，保護肝臟
   
5. 幫助血糖控制，降低糖尿病風險
   
6. 促進關節健康，減少關節炎症狀
   

薑黃可修復腸躁症？

腸躁症是一種常見的消化系統功能障礙，症狀包括腹痛、腹脹、腹瀉或便秘等。薑黃中的薑黃素具抗發炎、抗氧化和腸道調節作用，能幫助紓緩腸躁症的不適，並促進腸道健康。

3種方法增加薑黃素吸收

• 搭配黑胡椒：黑胡椒中的胡椒鹼能提高薑黃素的吸收率高達2,000%。
  
• 與脂肪一起食用：薑黃素是脂溶性成分，跟椰子油、橄欖油、魚油、牛油果等健康脂肪一起食用，可提升吸收效果。
  
• 搭配生薑：增強抗發炎效果。

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