🥛揭秘丨牛奶致癌？空肚唔可以喝奶？關於飲奶的8個傳言‼️

牛奶，作為日常飲食中的補钙佳品，卻因種種謠言讓人在飲用時猶豫不決。本文將為您揭開關於牛奶的8個常見傳言，讓您能夠安心享用這一營養豐富的健康飲品。

空腹喝牛奶？

謠言認為空腹不宜喝牛奶，擔心蛋白質會被浪費。然而，牛奶中的乳糖和脂肪也能供能，不會造成蛋白質浪費。若出現不適，可能是因為乳糖不耐受，建議這類人群避免空腹飲用。

有人說飲酒前喝牛奶能護胃，但研究顯示，牛奶對酒精性胃潰瘍並無防護作用。牛奶對胃部的保護作用微乎其微，只是一種心理暗示。

鮮牛奶採用巴氏殺菌，常溫奶則採用超高溫滅菌。雖然鮮牛奶在某些營養成分上略勝一籌，但兩者在鈣和蛋白質含量上差異不大，因此不必過於糾結。

市面上保質期長的牛奶多為超高溫滅菌乳，其長效保存歸功於徹底的殺菌和高阻隔材料包裝，而非防腐劑。

牛奶中的色氨酸含量並不足以顯著促進睡眠。然而，牛奶提供的鈣質有助於避免神經過度興奮，可能對特定失眠者有所幫助。

「牛奶致癌」的說法並無科學根據。事實上，適量攝入奶製品可能與降低某些癌症風險相關。

牛奶和橘子可以一起吃。所謂的「相剋」並無科學根據，牛奶中的酪蛋白在遇到橘子中的有機酸後變性凝固是正常現象。

牛奶的美白功效並無科學根據。牛奶中的酪蛋白在體內分解後，並不會直接作用於皮膚。

牛奶是生活中的健康飲品，在強壯骨骼、預防疾病等方面均有積極作用。

對於乳糖不耐受者，可選擇零乳糖牛奶或低鹽奶酪，享受牛奶帶來的健康益處。

牛奶，這一自然賦予我們的完美飲品，不應被謠言所蒙蔽。

破除迷思，科學飲用，讓牛奶成為我們餐桌上的健康伴侶。