李文星師傅巧製時令菜式「香椿基圍蝦炒蛋」

李文星師傅巧製時令菜式「香椿基圍蝦炒蛋」

蛋的食材,變化多樣,人人喜愛,是相當平民又美味的家常菜。

今集「睇餸食飯」環節,就有名廚李文星,教大家炮製時令菜式「香椿基圍蝦炒蛋」,何以揀選基圍蝦;另處理基圍蝦時,有什麼要注意?

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