食野真係會更開心？6種令人快樂食物😋 #至識健康

根據網絡上的資料，食物能給人帶來安慰和快樂的原因主要與它們對大腦的影響有關。

美味食物可以激活調控情緒的中腦-邊緣多巴胺神經系統，促進多巴胺的釋放，從而產生愉悅感。此外，血糖水平的升高也會帶來滿足感和情緒的穩定。然而，甜食雖然可以在短時間內提升情緒，但過量攝入會導致血糖急劇波動，反而使情緒不穩定，并可能帶來健康問題如肥胖、皮膚問題等。

有些食物被認為具有特殊的“快樂魔法”，可以幫助穩定情緒和減輕焦慮。

• 麥片富含維生素B6、煙酸和泛酸，能幫助放松情緒
• 糙米中的泛酸、葉酸和生物素有助於減輕焦慮
• 牛奶中的維生素B12和煙酸對維持神經系統健康有益
• 雞肉和蘆筍富含煙酸和葉酸，有助於提高情緒
• 核桃和花生含有煙酸和泛酸，對神經傳導有益
• 咖啡雖然含有煙酸，但其對情緒的影響略帶爭議

此外，食物的氣味也能喚起懷舊回憶，從而在一定程度上提升心情。人們在感到孤獨或無助時，常會尋求食物來獲得安慰。然而，這并不意味着可以無節制地暴飲暴食。選擇健康、營養均衡的食物，并注意適量攝入，是保持身心健康的關鍵。