極端飲食 | 4年來只食肉🥩每日攝取5000卡路里 四孩媽稱有5大益處減70磅

來自英國英格蘭赫特福郡的41歲女子Rachel Ashby聲稱，她透過每天攝取5,000卡路里的極端飲食方法，在4年內減去約70磅，衣物亦減少了4個尺碼。

改變飲食習慣因由

綜合外媒報道，Rachel為了修身，3年來多次節食但失敗，她曾嘗試計算卡路里和生酮飲食，但體重總是回復到原來水平，並且令她感到昏昏欲睡和腹脹。

她的飲食轉變靈感來自2019年的一段影片，影片中的醫生Shawn Baker聲稱透過純肉食飲食（carnivore diet）逆轉慢性病、自身免疫疾病和精神疾病。這種飲食計劃僅包含動物產品，如肉類、魚類、雞蛋、動物脂肪和少量低乳糖乳製品，完全排除所有植物性食物，包括水果、蔬菜、穀物、豆類、堅果和種子。

採取「肉食飲食」前。（網上圖片）

採取「肉食飲食」前。（網上圖片）

一日三餐膳食曝光

Rachel現在的飲食主要包括肉類、牛油和雞蛋，並且已4年沒有買過蔬菜，甚至沒有為她4名9至21歲的子女買過，其典型一天的飲食如下：

• 早餐：10隻雞蛋，搭配一塊牛油和鹽。
  
• 午餐：1公斤烤雞翼，如覺得需要脂肪，會額外添加牛油。
  
• 晚餐：2或3塊牛扒，通常用牛油煎熟。
  

她每周消耗7條牛油，但她表示食品開支並沒有增加，她的孩子偶爾都會跟隨這種飲食。外出用餐時，她通常會點一份配有雞蛋的牛扒，或是含有芝士但不附麵包的漢堡。

Rachel還將這種飲食方式應用在美容上，她使用牛脂作為頭髮護理和面部保濕霜，並在2023年創立美容品牌「Tallow Glow」，銷售以牛脂為基礎的美容產品，她聲稱這些產品讓她的皮膚狀態得到顯著改善。

（網上圖片）

（網上圖片）

飲食帶來5大影響

Rachel表示，這種飲食方式讓她增加肌肉質量，可減少做運動的頻率，她亦感到「更有活力」，並且在開始的第一周就減去7磅，而她沒有計算卡路里，只是根據飢餓感進食。她又指這種飲食方式讓她的精神狀態得到「轉變」，從以前的廣場恐懼症和對自己照片的不滿，到現在「一直很快樂」。

專家提出健康隱憂

然而有醫生和營養學家對Rachel的飲食方式提出擔憂，指這種飲食方式缺乏纖維，可能導致腸癌等健康問題。此外，過量攝取紅肉和動物脂肪，與心臟病和某些類型的癌症有關，建議在嘗試任何極端飲食計劃前，應先諮詢醫生或營養師意見，以確保飲食健康和安全。

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