去濕 | 二十四節氣「雨水」到 乏力脾胃差易感冒 中醫教5招+2湯品養生排濕氣

【天氣/潮濕/去濕/除濕/濕氣/祛濕/雨水/二十四節氣】台灣中醫師楊婕妤表示，「雨水」是二十四節氣中的第2個節氣，時間通常為每年的2月18至20日之間，象徵氣溫逐漸回升，降雨量增加，空氣濕潤，萬物復甦。 

台灣中醫師楊婕妤。（網上圖片）

「雨水」常見不適症狀

1. 關節疼痛：濕氣滯留體內，容易導致關節僵硬或疼痛。
2. 消化不良：脾胃功能受到濕氣影響，可能引發食慾不振或腹脹。
3. 感冒頻發：氣候多變，容易受寒感冒，出現流鼻涕、咳嗽等症狀。
4. 疲勞無力：濕氣困阻陽氣運行，導致人感到乏力。 

「雨水」養生建議

1. 飲食調養

• 清淡健脾：可食用健脾祛濕的食物，如紅豆、薏米、淮山。
• 適量溫補：飲食加入適量的生薑、蔥白等驅寒食材。
• 避免生冷：避免過量進食生冷食品，以免損傷脾胃。 

2. 藥膳食補

【山藥枸杞排骨湯】補腎健脾

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材料：排骨1斤、淮山6兩（約225克）、枸杞6錢、紅棗2至3粒（去核，可增甜味）、薑片3片、水2,000毫升、鹽適量。

製法：

1. 準備食材：排骨洗淨後川燙，去除血水和雜質，撈出瀝乾備用。淮山削皮後切滾刀塊，避免手癢可戴手套處理。枸杞用清水稍微浸泡後撈起瀝乾。紅棗洗淨備用。
2. 燉煮：在湯鍋中放入2,000毫升的水，加入川燙好的排骨和薑片，大火煮沸後改小火燉煮40分鐘，加入淮山塊續煮20分鐘。
3. 調味：最後加入枸杞和紅棗，繼續煮5至10分鐘至枸杞軟化，加鹽調味，即可享用。

【茯苓山藥粥】健脾益氣

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材料：白米¾至1杯、淮山6錢、茯苓5錢、枸杞1錢、水2,000至2,500毫升（可依個人喜好濃稠程度作調整）、冰糖或鹽依個人口味適量

製法：

1. 準備食材：白米洗淨，浸泡30分鐘後瀝乾備用。淮山削皮切丁。茯苓沖洗乾淨，浸泡10分鐘後瀝乾。枸杞清水泡軟後瀝乾。
2.  熬煮粥底：在鍋中加入2,000至2,500毫升的水，放入白米和茯苓，以大火煮沸後轉小火煮約30分鐘，期間可攪拌幾次以防沾鍋。
3. 加入淮山：加入淮山丁，繼續小火煮20分鐘，至粥呈濃稠狀態。
4. 調味：最後加入枸杞，煮約5分鐘，根據喜好加入冰糖或少許鹽調味，即可享用。

3. 穴位按摩

• 足三里穴：每天按壓5分鐘，可促進脾胃功能，增強免疫力。
• 三陰交穴：可幫助調節氣血、祛濕健脾。
• 湧泉穴：泡腳時輕揉湧泉穴，有助提升陽氣。

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4. 足浴

薑鹽足浴：用薑片和粗鹽加熱煮水後泡腳，水面蓋過上述3個穴位，有助驅寒祛濕，促進血液循環。

5. 適量運動和生活作息調整

• 拉伸運動：選擇瑜伽、太極等能放鬆關節與筋骨的運動。
• 戶外散步：雨水節氣宜選擇空氣清新的時段散步，促進身心舒暢。
• 保持乾燥：雨水節氣濕氣較重，需注意保持居室通風與乾燥。
• 注意保暖：氣溫雖回升，但早晚仍寒涼，應注意增減衣物防寒。
• 調節情緒：保持心情愉悅，提升正氣。 

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