蘋果 | 日吃一個蘋果改善咳嗽護肺防8種癌症🍎 呢個部分營養更多保護關節

【蘋果/癌症/關節】大家都說「一日一蘋果，醫生遠離我」。有腎臟科醫生表示，每天吃1個蘋果，有助降低口腔癌、大腸癌等8種癌症的風險。而蘋果一個部分更可增加骨質密度和抑制關節炎。

台灣腎臟科醫生江守山在節目《健康好生活》中指出，人老後容易骨質疏鬆，而蘋果的果皮含有根皮甘，有動物研究發現，根皮甘可增加老鼠的骨質密度，如把蘋果皮磨成粉，還可抑制關節炎和增加關節的活動範圍。

江守山表示，另有一個為期1年的研究，讓2組老鼠分別吃蘋果和李子，結果發現吃蘋果的組別，骨質密度明顯比李子那一組有增加，證明吃蘋果對於抗老化、骨質密度具保護作用。

吃蘋果預防8種癌症

江守山又指，意大利曾做過一個研究，發現一天吃1個蘋果的人，跟不吃蘋果的人相比，可降低口腔癌、喉癌、食道癌、大腸癌、乳癌、卵巢癌、前列腺癌和男性腎臟癌的機率，因蘋果含有多酚，可廣泛抑制多種消化道和荷爾蒙類的癌症。

果皮含更多營養

台灣營養師許瓊月則表示，蘋果果皮比果肉含有更多營養，光是膳食纖維的部分，果皮就是果肉的2倍，維他命A、C和槲皮素，果皮含量也比果肉高。

許瓊月解釋，槲皮素是一種植化素，有研究發現槲皮素可降低身體發炎反應，改善咳嗽、打噴嚏等過敏現象，建議連果皮一起吃。

具護肺功效

許瓊月又指，另有研究發現，槲皮素可改善代謝症候群、降低低密度膽固醇和總膽固醇，對肺部亦有保護作用。有一項發表在胸腔科醫學期刊的研究追蹤約2,500人，時間長達5年，發現有吃蘋果的中年男性，肺部健康機率比沒有吃蘋果的人好。

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