哈佛抗老化專家傳授五大晨間習慣 想長壽就要學

美國哈佛大學生物學家、抗老化專家辛克雷（David Sinclair）聲稱，現年近54歲的他，生理年齡比實際年齡要年輕10歲。

辛克雷先前告訴《商業內幕》，「按照計算，過去十年我的生理年齡一直在降低，以至於比起什麼都不做的情況，我可以多活至少十年。」辛克雷把生理年齡的降低，歸因於一連串生活習慣的改變，包括以植物為基礎的飲食、滴酒不沾、遵循嚴格的晨間習慣，即使用「無毒性」牙膏、用椰子油漱口、間歇性斷食。

「生理年齡」的概念還有待釐清，不過部分科學家和健康倡議人士主張，一個人的生理年齡與實際年齡確實可能不一樣。

按照國家老化研究所的定義，我們的生理年齡是指「從生物化學來看，我們細胞、組織、器官系統的真正年齡」。辛克雷的晨間習慣，是以口腔健康為優先：

1.用椰子油漱口

辛克雷說，他會用椰子油漱口來改善口腔的微生物群。

根據《今日醫學新聞》指，椰子油漱口源自一種印度民俗療法，用油漱口20分鐘，依據是油能夠消除口腔中的細菌，消滅牙菌斑、消除毒素，但目前沒有大規模科學研究支持這種說法，美國牙醫學會並不特別推薦用椰子油漱口。

2.喝熱檸檬水

辛克雷早上會喝熱檸檬水。一般認為這是一種健康的習慣，有些人主張熱檸檬水能改善膚色、減少腹脹，甚至替身體排毒。

檸檬水對身體無害，也有補水的好處。不過美國營養與飲食協會前發言人、有證照的營養學者、食品科學家杜波斯特（Joy Dubost）表示，沒有任何科學證據支持喝熱檸檬水有健康上的好處。

3.「無毒性」牙膏

辛克雷說，「我用無毒性牙膏刷牙」，他並沒有透露是使用哪種特定產品。

所謂「無毒性」或天然牙膏，是用天然成分製作，沒有使用人工加甜、色素、化學物質和氟化物。氟化物如果使用太大量可能會造成問題，不過一般來說，牙醫會推薦使用含氟化物的牙膏來避免蛀牙、強化琺琅質、預防牙齒腐壞。

4.吃含有多酚的優格

辛克雷早上會吃一點含有多酚的優格。辛克雷特別推薦「白藜蘆醇」這種非黃酮類的酚類，並表示吃幾口優格不算是打破他的斷食，也不算是吃早餐，他從15年前開始，一直透過吃優格攝取所有多酚。

多酚是紅酒裡知名的成分，一般認為多酚可以抗發炎、抗癌、有助心臟健康及大腦健康。辛克雷的團隊研究發現，白藜蘆醇可以延長酵母和蠕蟲等生物的壽命。

不過《商業內幕》先前報道指出，這項研究對於食用膠囊或藥丸形式的白藜蘆醇，對人體是否有益，並無一致見解。
華盛頓大學長壽學者凱貝蘭（Matt Kaeberlein）指出，在長壽領域，白藜蘆醇營養品的效用一直被反駁。

5.喝抹茶

辛克雷還會喝抹茶，因為抹茶充滿像EGCG兒茶素這樣的健康多酚，具有預防癌症的效果，所以他會喝一到兩杯抹茶。

先前也有部分研究顯示，喝綠茶或許與較低的胃癌風險有關。《商業內幕》先前報道指出，抹茶也富含抗氧化劑，有助降低發炎。

資料來源：Business Insider、the Conversation