防失智症／老人痴呆，這4種食物相當有幫助！

認知障礙症是老年人最常見的腦部神經退化毛病之一，又被稱為「老人痴呆症」、「腦退化症」或「失智症」。

預計到了2036年，全港的認知障礙症患者人口將高達28萬。

根據衛生署的資料顯示，本港每10名70歲或以上長者中，便有1人患上認知障礙症；而每3名85歲或以上長者中，則有1人患上認知障礙症。

為了預防失智／認知障礙，營養師提出四招飲食和生活策略。

首先，透過嗅聞食物氣味，如胡椒、薄荷、生薑，可刺激智力，幫助恢復記憶。

其次，攝取中鏈脂肪酸產生的酮體，如羊奶、椰子油，可作為大腦能量來源。

第三，攝入富含硒、鋅、矽的食物，如堅果、全穀物、大蒜等，有助於清除大腦中的有害物質。

最後，保持充足睡眠和參加學習活動，如閱讀、音樂，可促進腦力健康。

以上這些方法有助於長者遠離腦退化的威脅。

要減慢腦部退化的速度，除了要多用腦、多思考，保持腦部活躍外，還要攝取充足的維他命B12、 C和E。缺少維他命B12有可能導致腦退化症；維他命C及E有抗氧化作用，可保護神經細胞和對血管有益。外國有多項研究顯示，長者奉行多魚、多菜、少肉及用橄欖油的地中海式飲食方法，有助降低患腦退化症的風險。

認知障礙症類型

認知障礙症主要可分為三大類型，分別是阿茨海默症、血管性認知障礙症及其他原因。

• 阿茨海默症（70％）：患者的腦細胞出現病變，在腦內形成「沉澱物」，影響腦部接收外界的訊息及破壞腦細胞之間的連接，令患者失去某些認知及活動能力。
• 血管性認知障礙症（20％）：因中風或慢性腦血管栓塞引起，令腦部受損，造成腦退化。
• 其他原因：如柏金遜病、腦部創傷、腦腫瘤、抑鬱症、營養不良、甲狀腺分泌失調及藥物中毒等原因造成腦退化。