🍊維他命C幾時食效果最佳？每天攝取量有上限！

維生素C，又稱為抗壞血酸，是人體必需的水溶性維生素，主要來源於新鮮蔬果。它具有多種益處，包括抗氧化、促進膠原蛋白生成、幫助鐵質吸收、預防心血管疾病和促進生長。特定人群，如蔬果攝入不足者、孕婦、哺乳婦女、服避孕藥的女性、吸煙者以及壓力大或易緊張者，需要特別注意補充。

攝取維生素C的最佳時機在空腹時，此時吸收度最高，但飯後服用可增進營養吸收，睡前服用也是好選擇。成人每日建議攝取量為100毫克，孕婦120毫克，哺乳婦女140毫克，上限為2000毫克。過量攝取可能會導致腸胃不適、頭痛，甚至增加結石風險，對於結石患者和蠶豆症患者尤須注意。

缺乏維生素C可能會引起以下一些症狀和體徵，如果你有以下情況，可能表明你缺乏維生素C：

1. 疲乏和虛弱：維生素C對於能量產生和免疫功能都很重要，缺乏時可能會感到疲憊和虛弱。
2. 關節疼痛和肌肉痛：維生素C缺乏可能會導致關節和肌肉的不適。
3. 皮膚問題：皮膚可能會出現以下症狀：
4. 牙齦出血：牙齦出血是維生素C缺乏的一個常見症狀。
5. 牙齒鬆動：由於缺乏維生素C導致膠原蛋白生成障礙，可能會使牙齒支持組織受損。
6. 減緩的傷口愈合：維生素C對於傷口愈合至關重要，缺乏時可能會導致傷口愈合緩慢。
7. 關節彎曲：長期缺乏維生素C可能會導致關節彎曲，特別是在兒童中，這可能會導致壞血病。
8. 消化系統問題：可能會有腹瀉、便秘或腹脹等消化不適。
9. 情緒變化：可能會感到抑鬱、易怒或焦慮。

如果你懷疑自己缺乏維生素C，應該咨詢醫生進行確診。醫生可能會建議進行血液檢測來檢查維生素C的水平。此外，改善飲食，增加富含維生素C的食物，如柑橘類水果、奇異果、芭樂、番茄和甜椒，有助於預防和治療維生素C缺乏症。