吃大蒜竟有效防三高？活性成份減低細胞磨損、更可抗氧化🧄

研究揭大蒜有助預防三高。大蒜不僅是調味品，更是健康保護神。

近期研究發現，大蒜對預防和控制三高（高血糖、高膽固醇、高血壓）有顯著效果。

這一發現為我們提供了新的健康飲食思路。

據統計，全球糖尿病患者數量已超過四億，預計到2040年將達六億四千萬。而高膽固醇血症更是本港最多人患的慢性疾病。這些數據提醒我們，控制血糖和膽固醇水平的重要性。

大蒜中的活性成分，如硫化丙烯，具有抗氧化、抗發炎和抗菌作用。這些成分能夠降低空腹血糖值、糖化血紅素、總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平。此外，大蒜還能減少氧化壓力，降低心血管疾病風險。

大蒜的營養價值不容小覷。它富含硫化物、抗氧化物質，對心血管健康、免疫力增強和抗癌都有益處。

因此，我們應該將大蒜納入日常飲食，享受其帶來的健康益處。

大蒜除了上述的健康益處外，還具有其他一些潛在的健康益處：

1. 抗癌作用：大蒜中的硫化物可能對某些癌症具有預防和抑制作用。它們可以幫助抑制癌細胞的生長，減少腫瘤的形成。
2. 改善腸道健康：大蒜中的某些成分可以促進腸道微生物群的平衡，有助於維持腸道健康。
3. 增強免疫力：大蒜具有抗菌、抗病毒和抗真菌作用，有助於增強免疫系統的功能，提高抵抗力，并減少感染的風險。
4. 降低血壓：一些研究表明，大蒜可以幫助降低血壓，特別是對高血壓患者有益。
5. 改善腦部功能：大蒜中的抗氧化成分可能有助於保護腦部免受氧化應激的損害，從而改善腦部功能。
6. 促進骨骼健康：大蒜中的某些成分可能有助於增強骨骼健康，預防骨質疏鬆症。
7. 減輕炎症：大蒜的抗炎作用可能有助於減輕各種炎症性疾病，如關節炎、炎症性腸病等。
8. 改善皮膚健康：大蒜中的抗氧化成分可能有助於改善皮膚健康，減少皮膚炎症和老化。

盡管大蒜具有許多健康益處，但過量食用也可能導致一些副作用，如胃部不適、口臭等。因此，適量食用大蒜是關鍵。